Верига ресторанти „Happy Bar & Grill” съчетават американския опит в ресторантския мениджмънт, българските предпочитания към вкуса на храната, уюутна атмосфера и перфектно обслужване. Към днешна дата Компанията управлява и развива седем бранда –“Happy Bar & Grill”; „SASA”; „Captain Cook”; “Sky cafe”. За 30 години опит имаме 30 ресторанта в България,два в Барселона (Испания) и един в Лондон(Великобритания).

Нашите ценности са: „Усмивка, грижа, уважение”.

Усмивката е същността на Нашата корпоративна култура. С нея посрещаме гостите в ресторантите, чрез нея изграждаме добри отношения в екип.

Грижа полагаме както за нашите гости, като им предлагаме високо ниво на обслужване в комбинация с висококачествена храна, така и като се отнасяме лоялно един към друг в ежедневната си екипна работа.

Уважението е основата на всяка конструктивна комуникация. Ние се отнасяме един към друг с уважение. Ние сме толерантни към различните.

Приятелската атмосфера, въвеждащото обучение, множеството мотивационни програми и винаги навременното заплащане привличат повече от три хиляди служители към нашето голямо „Хепи семейство”.

Задължения:

Заместник Главен готвач Верига ресторанти „Happy Bar & Grill” съчетават американския опит в ресторантския мениджмънт, българските предпочитания към вкуса на храната, уюутна атмосфера и перфектно обслужване. Към днешна дата Компанията управлява и развива седем бранда –“Happy Bar & Grill”; „SASA”; „Captain Cook”; “Candy Club”; “Sky cafe”. За 23 години опит имаме 30 ресторанта в България и два в Барселона (Испания).

Нашите ценности са: „Усмивка, грижа, уважение”.

Усмивката е същността на Нашата корпоративна култура. С нея посрещаме гостите в ресторантите, чрез нея изграждаме добри отношения в екип.

Грижа полагаме както за нашите гости, като им предлагаме високо ниво на обслужване в комбинация с висококачествена храна, така и като се отнасяме лоялно един към друг в ежедневната си екипна работа.

Уважението е основата на всяка конструктивна комуникация. Ние се отнасяме един към друг с уважение. Ние сме толерантни към различните.

Приятелската атмосфера, въвеждащото обучение, множеството мотивационни програми и винаги навременното заплащане привличат повече от три хиляди служители към нашето голямо „Хепи семейство”. Търсим отговорни и позитивни хора, които да работят на позиция Заместник Главен готвач

Задължения:

• Отговаря за прилагането и стриктното спазване на фирмените стандарти и добри практики за работа в кухня- работни места, продуктивност и т.н.
• Споделя опита си с другите и промотира за развитие таланти от екипа му. Отговаря за текучеството в кухнята.
• Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите, качеството им, както и спазването на строг контрол по маркирането на срока им на годност в хладилниците.
• Отговаря за бързото и навременно издаване ястията. Спазвайки стандартите в Компанията и целейки пълна удоволетвореност от клиентите, организира и отговаря за цялостната работа в кухнята.
• Отговаря за възможно най-минималните количества брак на продуктите, с които работи и оптимизира разходите. Следи строго приемането на стока.
• Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на ястията, както и външния им вид.
• Отговаря за правилното експлоатиране на материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята.
• Анализира и комуникира с персонала в кухнята, потенциални спънки и трудности, както и очаквани успехи. Отговаря за удоволетвореността на служителите в кухнята.
• Замества главния готвач при необходимост.
• Спазва Правилника за вътрешния ред

Изисквания:

• Умение за работа в екип
• Лидерство
• Енергичност
• Внимание към детайла
• Търпение
• Организираност
• Мотивация за работа

Нашето предложение:

• Фирмено обучениие
• Работа на смени
• Атрактивно и редовно заплащане според личните Ви резултати
• Работа в реална, динамична среда сред млад екип
• 60% намаление на храната в ресторанта
• Възможност за развитие
• Социални придобивки

Ако проявявате интерес кандидатствайте с автобиография и актуална снимка. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати. Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.