Пълно описание
Пицария Каса Миа се намира в самото сърце на Ваканционно селище Санта Марина и е изцяло реновирана в началото на 2023 г. Заведението предлага най-популярните специалитети от италианската кухня - свежи салати, домашно направена паста, разнообразни брускети и разбира се - пухкави и много апетитни пици. Пиците на Каса Миа се приготвят с квасено тесто, което втасва минимум 24 ч., за да бъде по-леко, по-полезно и още по-вкусно.
За сезон 2025 на позиция ГЛАВЕН ГОТВАЧ търсим да назначим динамична и амбициозна личност - високо мотивиран професионалист, за когото правилното отношение към клиента е принцип, на длъжността
Ако проявявате интерес към посочената позиция, моля, изпратете Вашата автобиография. Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Конфиденциалността на кандидатите е гарантирана. С подаване на документите си за кандидатстване за обявената позиция, Вие изрично се съгласявате личните Ви данни да бъдат обработвани и съхранявани за целите на подбора, доколкото и докато това е необходимо, съгласно изискванията на Закона за защита на лични данни.
За сезон 2025 на позиция ГЛАВЕН ГОТВАЧ търсим да назначим динамична и амбициозна личност - високо мотивиран професионалист, за когото правилното отношение към клиента е принцип, на длъжността
ОСНОВНИТЕ ВИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ
- Ръководите всички кулинарни операции в кухнята, включително създаване на менюта и тяхното изпълнение
- Следите за спазване на установената технология, рецептите, качествените и количествени показатели на влаганите продукти при приготвянето на готварската продукция
- Отговаряте за кухненския персонал, осигурявайки ефективна комуникация и синхронизация в екипа
- Следите за поддръжане на високи стандарти за качество и хигиена
- Следите за спазване на установената технология, рецептите, качествените и количествени показатели на влаганите продукти при приготвянето на готварската продукция
- Управявате запасите и контролирате разходите за продукти
- Участвате в избора и тестване на нови рецепти и продукти
- Изграждате доверие с доставчици и партньори за оптимално снабдяване със свежи продукти
ВАЖНО Е ДА ПРИТЕЖАВАТЕ
- Предишен опит като Главен готвач в заведение от висок клас
- Отлични организационни умения
- Много добри познания за особеностите на италианската кухня
- Внимание към детайлите, прилагане на високи стандарти за качество и презентация на храната
- Добро разбиране от оперативен контрол и планиране
- Много добри комуникативни умения
- Способност за обучение и развитие на членовете на екипа
НИЕ ВИ ПРЕДЛАГАМЕ
- Осигурен транспорт или поемане на разходи за транспорт, за кандидати от Бургас и населените места в района
- Настаняване или предоставяне на квартирни за кандидати от други райони на страната
- Tрудов договор на пълен работен ден с Феърплей Пропъртис Мениджмънт ЕООД
- Въвеждащо обучение и подкрепяща атмосфера в работата
- Осигуряване върху реалната заплата
- Осигурени за сметка на работодателя униформа и изхранване в рамките на работния ден
Ако проявявате интерес към посочената позиция, моля, изпратете Вашата автобиография. Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Конфиденциалността на кандидатите е гарантирана. С подаване на документите си за кандидатстване за обявената позиция, Вие изрично се съгласявате личните Ви данни да бъдат обработвани и съхранявани за целите на подбора, доколкото и докато това е необходимо, съгласно изискванията на Закона за защита на лични данни.