ГЛАВЕН ГОТВАЧ

icon лв

icon
  • Пълно работно време
  • Временна / Сезонна работа

Пълно описание


Пицария Каса Миа се намира в самото сърце на Ваканционно селище Санта Марина и е изцяло реновирана в началото на 2023 г. Заведението предлага най-популярните специалитети от италианската кухня - свежи салати, домашно направена паста, разнообразни брускети и разбира се - пухкави и много апетитни пици. Пиците на Каса Миа се приготвят с квасено тесто, което втасва минимум 24 ч., за да бъде по-леко, по-полезно и още по-вкусно.

За сезон 2025 на позиция ГЛАВЕН ГОТВАЧ търсим да назначим динамична и амбициозна личност - високо мотивиран професионалист, за когото правилното отношение към клиента е принцип, на длъжността

ОСНОВНИТЕ ВИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ

  • Ръководите всички кулинарни операции в кухнята, включително създаване на менюта и тяхното изпълнение
  • Следите за спазване на установената технология, рецептите, качествените и количествени показатели на влаганите продукти при приготвянето на готварската продукция
  • Отговаряте за кухненския персонал, осигурявайки ефективна комуникация и синхронизация в екипа
  • Следите за поддръжане на високи стандарти за качество и хигиена
  • Следите за спазване на установената технология, рецептите, качествените и количествени показатели на влаганите продукти при приготвянето на готварската продукция
  • Управявате запасите и контролирате разходите за продукти
  • Участвате в избора и тестване на нови рецепти и продукти
  • Изграждате доверие с доставчици и партньори за оптимално снабдяване със свежи продукти


ВАЖНО Е ДА ПРИТЕЖАВАТЕ

  • Предишен опит като Главен готвач в заведение от висок клас
  • Отлични организационни умения
  • Много добри познания за особеностите на италианската кухня
  • Внимание към детайлите, прилагане на високи стандарти за качество и презентация на храната
  • Добро разбиране от оперативен контрол и планиране
  • Много добри комуникативни умения
  • Способност за обучение и развитие на членовете на екипа


НИЕ ВИ ПРЕДЛАГАМЕ

  • Осигурен транспорт или поемане на разходи за транспорт, за кандидати от Бургас и населените места в района
  • Настаняване или предоставяне на квартирни за кандидати от други райони на страната
  • Tрудов договор на пълен работен ден с Феърплей Пропъртис Мениджмънт ЕООД
  • Въвеждащо обучение и подкрепяща атмосфера в работата
  • Осигуряване върху реалната заплата
  • Осигурени за сметка на работодателя униформа и изхранване в рамките на работния ден


Ако проявявате интерес към посочената позиция, моля, изпратете Вашата автобиография. Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Конфиденциалността на кандидатите е гарантирана. С подаване на документите си за кандидатстване за обявената позиция, Вие изрично се съгласявате личните Ви данни да бъдат обработвани и съхранявани за целите на подбора, доколкото и докато това е необходимо, съгласно изискванията на Закона за защита на лични данни.


лв

info-icon


icon icon icon icon icon


Необходими основни умения

Необходими основни знания

Добави резюме

upload_file PDF DOC RTF TXT PPT ZIP XLS JPG OTH
info
Това е резюмето, което от ще разгледат за твоята кандидатура

Финален преглед

Увери се, че информацията е точна и ако всичко е наред натисни „Изпрати“ и твоята кандидатура отива незабавно за преглед в .

Информация за обратна връзка

Резюме

Вие се съгласявате с общите условия на Yox. При натискане на кандидатствай: 1) вие се съгласявате с общите условия на Yox, Политиката за Поверителност и Политиката на използване на бисквитките. Съгласявате се и разрешавате вашето резюме да може да бъде изпратено към работодателя (не е гарантирано получаване) и да продължи да се обработва и анализира съгласно нашите условия и политики. Натискайки „Изпрати“се съгласяваш с на Yox.bg
done
Честито, вашето резюме беше изпратено успешно!

При интерес от работодателя очаквайте връзка на посочените от вас контакти.