Работа Kitchen Manager
44 нови обяви за работа
-
Пълно работно време Постоянна работа Търсим опитен, мотивиран и креативен ГЛАВЕН ГОТВАЧ, който да поеме цялостната организация и управление на кухнята в утвърден ресторант ...
- Пълно работно време Постоянна работа Подходяща и за студенти
Във връзка с постоянно нарастващата динамика в дейността, фирма Астера ЕООД, ТЪРСИ допълнително да назначи на трудов договор: ГЛАВЕН ГОТ...
- Пълно работно време Постоянна работа
La Branche - Food | Bar | Garden е част от Бутик хотел Кристъл Палас, разположен в елитния квартал „Докторски паметник“ на ул. „Шипка“ 14 в София. Рест...
- Пълно работно време Постоянна работа
Хотел "Перуника", кк. Златни пясъци търси главен готвач ЗАДЪЛЖЕНИЯ: 1.Организира и ръководи екипа в кухнята, с цел да гарантира качествот...
-
3,320 лв - 3,910 лв / месец (нето) от работодател Пълно работно време Постоянна работа Търсим опитен готвач, който да се присъедини към екипа на луксозен ресторант, с приятна и модерна атмосфера, предлагащ българска и интер...
-
Пълно работно време Постоянна работа Търсим амбициозен и отговорен кандидат за длъжността ГЛАВЕН ГОТВАЧ на Р-Т ЕУФОРИЯ-СЛ. БРЯГ Възможност за дългосрочна работа включителн...
- Пълно работно време Постоянна работа
Atmosphere Balneo & Spa Hotel – 5-звезден хотел с модерен ресторант, СПА и балнео център, търси да присъедини към екипа си мотивиран и опитен Sous Chef. Осн...
- Пълно работно време Постоянна работа
ГЛАВЕН ГОТВАЧ BMS Българска кухня е национална, развиваща се верига заведения за бързо хранене, предлагащи здравословни и вкусно приготв...
- Пълно работно време Постоянна работа
“100 грама сладки" е символ на уникален вкус, истинско качество на продуктите и внимателно отношението към клиента. Вече повече от 20 годин...
- 2,280 лв - 3,790 лв / месец (нето) от работодател Пълно работно време Постоянна работа Подходяща и за студенти
Кои сме ние? “Umami” Japanese Food and Garden e японски ресторант, намиращ се в единствената японска градина в България, част от пет-звездния хотел "Ма...
- Пълно работно време Постоянна работа
ГЛАВЕН ГОТВАЧ С ОПИТ Възможност за започване веднага или с уговорка за бъдеща дата. Ресторант "ателие 60" в центъра на град Варна търси да ...
- Пълно работно време Постоянна работа Подходяща и за студенти
Профил „Студена кухня“ / Профил „А ла карт“ С над 50-годишна история, днес „Хотел Интернационал“ АД продължава да се развива като един ...
- Пълно работно време Постоянна работа
За нова производствена кухня търсим главен готвач – организатор, който да поеме водеща роля в изграждането, подреждането и ежедневното ...
- 2,660 лв - 3,040 лв / месец (нето) от работодател Пълно работно време Постоянна работа
HR Consultant специализира в сферата на човешките ресурси. За сладкопекарна в кв. Манастирски ливади, гр. София търси да назначи „Декоратор на ...
- Пълно работно време Постоянна работа
## За позицията Бутиковият 4-звезден хотел, с отлична локация в град София, е съвършена дестинация за много чуждестранни и български гост...
Какво е това?
Това е изчисление на Yox за приблизителната работна заплата за тази позиция. Посочената стойност не е потвърдена от работодателя и може да се различава с реалната стойност на предлаганото възнаграждение.
Как се смята?
Изчислена Заплата е приблизителната стойност на възнаграждение за конкретната позиция на базата на данни от стотици хиляди обявени заплати по професия за последните 2 години. В Yox се предоставя и информация за заплатите от служители, която също е част от изчислението.
Защо тази информация е полезна?
Можеш да разбереш приблизителната заплата за тази позиция. Можеш и да филтрираш списъкът с обявите за работа по размер на работната заплата.
ГЛАВЕН ГОТВАЧ – РЕСТОРАНТ В СОФИЯ
- Пълно работно време
- Постоянна работа
Пълно описание
Търсим опитен, мотивиран и креативен ГЛАВЕН ГОТВАЧ, който да поеме цялостната организация и управление на кухнята в утвърден ресторант в гр. София. Търсим професионалист с авторски почерк, усет към качествената храна и желание да развива запомняща се кулинарна концепция. Не се стремим към гурме кухня на всяка цена, а към отлично приготвени ястия с характер, балансиран вкус и възможност за устойчиво изпълнение в ежедневната работа на ресторанта.
Очакваме Ви в нашия кулинарен екип! Всички предоставени от Вас лични данни ще бъдат обработвани и използвани единствено за целите на настоящия подбор в съответствие с приложимото законодателство за защита на личните данни.
ОСНОВНИ ОТГОВОРНОСТИ:
- Организира и ръководи цялостната дейност на кухнята;
- Разпределя задачите и контролира работата на кухненския екип;
- Създава, разработва и актуализира менюта, рецептурници и сезонни предложения;
- Участва в изграждането на кулинарната концепция и стила на ресторанта;
- Гарантира постоянно високо качество, вкус и добър външен вид на предлаганите ястия;
- Контролира качеството на използваните продукти и готовата продукция;
- Следи за спазването на утвърдените рецептури, технологични процеси и стандарти;
- Следи за стриктното спазване на всички хигиенни, санитарни и здравословни изисквания;
- Обучава, мотивира и развива служителите в кухнята;
- Организира ефективно работните процеси и осигурява добра координация между отделните позиции;
- Следи разходните норми, складовите наличности и оптималното използване на продуктите;
- Участва в контрола на себестойността, ограничаването на загубите и оптимизирането на разходите;
- Подпомага избора на продукти и доставчици и следи за качеството на доставките;
- Съгласува ключови решения, менюта, предложения и промени с прекия си ръководител;
- Участва активно в развитието на ресторанта и подобряването на предлагания продукт.
ИЗИСКВАНИЯ:
- Доказан професионален опит като Главен готвач или Су-шеф;
- Минимум 5 години професионален опит в ресторантьорството е предимство;
- Отлични познания по кулинарни техники, продукти и съвременни тенденции;
- Умения за създаване на рецепти, рецептурници и разработване на менюта;
- Опит в организацията и управлението на кухненски екип;
- Отлични организационни и лидерски качества;
- Умения за планиране, контрол и оптимизация на работните процеси;
- Отговорност, дисциплина и внимание към детайла;
- Способност за работа в динамична среда и вземане на навременни решения;
- Желание за дългосрочно професионално развитие;
КАКВО ПРЕДЛАГАМЕ:
- Конкурентно възнаграждение, съобразено с професионалния опит и постигнатите резултати;
- Отлични условия на труд и коректно отношение;
- Стабилна и дългосрочна работна среда;
- Креативна свобода и възможност за реализация на собствени идеи;
- Възможност да оставите своя професионален почерк в менюто и развитието на ресторанта;
- Подкрепяща и професионална работна среда;
- Трудов договор с „Гранд Хотелс Мениджмънт енд Маркетинг“ ЕООД.
Очакваме Ви в нашия кулинарен екип! Всички предоставени от Вас лични данни ще бъдат обработвани и използвани единствено за целите на настоящия подбор в съответствие с приложимото законодателство за защита на личните данни.
Средна заплата за сектора
2,790 лв / месец (изчислена от Yox)
Средна работна заплата за града изчислена от YOX
минимална
400 лв / месец
максимална
250,000 лв / месец
Мнения и оценки от служители
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
Финален преглед
Увери се, че информацията е точна и ако всичко е наред натисни „Изпрати“ и твоята кандидатура отива незабавно за преглед в .
Вие се съгласявате с общите условия на Yox. При натискане на кандидатствай: 1) вие се съгласявате с общите условия на Yox, Политиката за Поверителност и Политиката на използване на бисквитките. Съгласявате се и разрешавате вашето резюме да може да бъде изпратено към работодателя (не е гарантирано получаване) и да продължи да се обработва и анализира съгласно нашите условия и политики. Натискайки „Изпрати“се съгласяваш с на Yox.bg
Честито, вашето резюме беше изпратено успешно!
При интерес от работодателя очаквайте връзка на посочените от вас контакти.