Предлагаме свободна позиция за Главен Готвач в Хотел Хавана,к.к. Златни пясъци.Търсим отговорен и опитен готвач ,който да ръководи кухнята и да управлява персонала с увереност и профисионализъм. Предлагаме постоянен трудов договор, като: активна заетост през летния сезон и с минимални ангажименти през зимния период .

Основни отговорности и задължения:

 Организира и контролира цялостната дейност в кухнята  Обучава и ръководи екип от готвачи  Прилага високи стандарти за качество и презентация на храната  Поддържа висока производствена и лична хигиена на работното място  Познава и прилага нормативната уредба на НАССР, всички норми и стандарти на РЗИ и БАБХ  Спазва стандартите за работа във фирмата  Контролира и управлява работните процеси за издаването на качествена и навреме поднесена продукция  Отговаря и контролира правилното съхранение и срок на годност на продуктите във всички складови и хладилни съоръжения  Следи за правилната експлоатация на всички съоръжения и материална база  Изготвя менюта и специални предложения  Предлага и създава иновативни рецепти, които отговарят на категорията на хотела и предпочитанията на гостите

Изисквания към кандидатите:

 Минимум 3 години опит на такава или подобна позиция  Задълбочени познания в техниките за готвене и съвременните тенденции в кулинарията  Отлични организационни умения и способност за управление на времето  Опит в ръководенето на екип и насърчаването на положителна работна среда  Силни комуникационни умения и способност за работа в екип  Отговорно и про-активно отношение

Компанията предлага:

 Отлични условия на труд  Развитие във водещ хотелски комплекс  Работа по международен стандарт  Фирмени обучения  Работа в мотивиран и амбициозен екип  Осигурен транспорт или настаняване в комплекса

Ако нашето предложение представлява интерес за Вас, моля изпратете CV придружено с актуална снимка. Първоначалният подбор ще се извърши по документи. На интервю ще бъдат поканени само одобрените по документи кандидати.