Профил „Студена кухня“ / Профил „А ла карт“

С над 50-годишна история, днес „Хотел Интернационал“ АД продължава да се развива като един от емблематичните символи на дестинация Варна. Стремим се да създаваме модерен и адаптиран продукт, като съхраняваме и развиваме традициите, опита и стандартите си в обслужването на гости от цял свят.

В момента разширяваме екипа на кухнята и търсим двама мотивирани заместник главни готвачи в следните направления:

• Студена кухня
• А ла карт кухня

Търсим хора с желание за развитие, отношение към професията и готовност да се учат и надграждат уменията си в реална работна среда.

Какво предлагаме:

• Работа в утвърдена, стабилна и постоянно развиваща се компания;
• Възможност за обучение и професионално развитие;
• Работа в екип с опитни професионалисти;
• Дългосрочен ангажимент;
• Осигурен транспорт от/до всички точки на град Варна;
• Осигурено работно облекло и хранене по време на смяна;
• Ваучери за храна – 102 euro;
• Тиймбилдинг събития и програми за служители;
• Възможност за спортни карти на преференциални цени.

Какъв човек търсим:

• Имате интерес и отношение към кулинарията;
• Имате опит в кухня или подходящо професионално обучение (в процес на обучение);
• Желаете да се развивате и да учите нови техники и стандарти;
• Умеете да работите в екип и под напрежение;
• Организирани сте и обръщате внимание на детайла;
• Имате позитивно отношение и желание да допринасяте към екипа.

За нас мотивацията, дисциплината и желанието за развитие са по-важни от дългогодишния стаж.

Основни отговорности:

• Организиране и участие в работния процес в кухнята;
• Следене за качеството и визията на готовата продукция;
• Спазване на утвърдените технологии, рецепти и стандарти;
• Контрол по спазване на хигиенните изисквания и НАССР;
• Подпомагане на главния готвач в ежедневната организация на кухнята;
• Работа с доставки и правилно съхранение на продукти;
• Участие в разработване и подобряване на менюта.

Предимство ще бъде:

• Опит в хотелска кухня;
• Опит в а ла карт обслужване или студена кухня;
• Владеене на английски език.

Ако виждате себе си в тази роля и искате да бъдете част от екипа на „Хотел Интернационал“ АД, изпратете актуална автобиография. Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю. Ако се идентифицирате с нашите изисквания, можете да кандидатствате за позицията - като изпратите актуална автобиография. Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на събеседване Всички кандидатури ще бъдат разгледани при пълна конфиденциалност, според ЗЗЛД.