Хотел "Перуника", кк. Златни пясъци търси главен готвач

ЗАДЪЛЖЕНИЯ:

1.Организира и ръководи екипа в кухнята, с цел да гарантира качеството и разнообразието на храната, предлагана на гостите в комплекса. 2. Разпределя ежедневно конкретните задачи на подчинения му персонал в кухнята. Осигурява ефективност на работното време, следи за спазването на отлична санитарна хигиена във всички зони. 3. Участва в изготвянето на менюто и контролира точното му изпълнение при спазване на специфичните технологии и изискванията за приготвяне на ястията. 4. Поддържа необходимото количество материали и стоки, необходими за приготвянето на храната, гарантира тяхното правилно съхранение. Подготвя ежедневно заявките за доставки.

ИЗИСКВАНИЯ:

1. Необходимата квалификация за посочената длъжност 2. Професионален опит на тази позиция - минимум 3 години в хотел от подобна категория 3. Отговорност, организираност, прецизност в работата, отлични организаторски умения 4. Опит при изхранване на all inclusive

НИЕ ПРЕДЛАГАМЕ:

1. Целогодишна работа 2. Конкурентен социален пакет - осигурена храна и служебен транспорт от гр. Варна. 3. Мотивиращо, много добро заплащане Тел. за контакт-0878737520 В.Кръстева