Кои сме ние?

“Umami” Japanese Food and Garden e японски ресторант, намиращ се в единствената японска градина в България, част от пет-звездния хотел "Маринела". Нашият екип е съставен от професионалисти, които притежават дългогодишен опит в ресторантьорския бизнес. Umami е колаборация от усърдна работа, мотивация и ярка индивидуалност. Нашите основни ценности са грижовност, въображение и организираност, които безспорно успяха да наложат ресторанта като лидер в своята област.

Ако това е ценно и за Вас, сме щастливи да обявим, че имате възможност да се присъедините към нашия екип като:

БАРБЕКЮРИСТ

Основни задължения:

• Мариноване, овкусяване и подготовка на меса, риба и зеленчуци според стандартите на ресторанта;
• Проверка на качеството и свежестта на продуктите преди приготвяне;
• Печене на различни видове меса, риба и зеленчуци на скара или барбекю;
• Следене за правилната температура на печене, степен на готовност и качество на готовата храна;
• Приготвяне на стекове по зададени степени;
• Пускане, поддръжка и почистване на барбекю оборудването;
• Спазване на всички инструкции за безопасност;
• Съдействие при оптималното разпределение на работния процес в кухнята;
• Спазване на всички хигиенни стандарти и санитарни изисквания за работа с храна;
• Редовно почистване на работното място и кухненското оборудване;
• Работа в тясно сътрудничество с главния готвач, готвачите и сервитьорите;
• Вземане на участие в планиране на менюта и специалитети на барбекю;

Какво предлагаме:

• Работа в модерен и вдъхновяващ ресторант с концептуална кухня
• Работа с екип от професионалисти, които ценят качеството и добрия вкус
• Свобода за изява и въвеждане на собствени идеи
• Атрактивно, справедливо и редовно заплащане, нарастващо спрямо личните качества и постигнати резултати;
• Трудов договор на пълен работен ден;
• 50% отстъпка от ресторанта;
• Бонус "Доведи приятел";
• Допълнително здравно осигуряване;
• Фирмено обучение;
• Униформено облекло;
• Динамична и предизвикателна работа, в която да покажете и доразвиете уменията си;
• Допълнителни обучения и възможност за израстване;

Ако позицията ви е заинтригувала и смятате, че отговаряте на изискванията, очакваме с нетърпение Вашето CV и актуална снимка.

Всички документи ще бъдат разгледани при пълна конфиденциалност, съгласно ЗЗЛД. Предоставената от вас информация е лична и ще бъде защитена. По отношение на GDPR 2016/679, давате съгласието си личните данни, включени в автобиографията / резюмето / мотивационното писмо, да бъдат обработени за целите на подбора в компанията.