FPI Hotels & Resorts е една от водещите български хотелски вериги с опит и традиции в предлагането на висококачествени услуги на клиенти от България и от цял свят. Даваме всичко от себе си, за да осигурим на нашите годти и клиенти комфорт, уют и спокойствие във всички наши хотели, апартаментни къщи и ваканционни селища в София, Банско и Созопол. Търсим УПРАВИТЕЛ за ресторант в центъра на София, с предишен опит в мениджмънт на заведения. Ролята е подходяща за човек, търсещ предизвикателство и развитие в сферата на ресторантьорството и имащ желание и креативност да създаде продукт, с който да се привлече интереса на индивидуални клиенти, които ценят качествената храна и добро обслужване.

ОСНОВНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ

• Създава и реализира цялостна концепция и бизнес модел за развитие на заведението (вкл. интериор, визия, пазарно позициониране, меню, ценова политика и др.)
• Изготвя, контролира и изпълнява бюджета за приходи и разходи
• Планира и разработва менюто на заведението
• Изгражда и прилага стратегия за продажби
• Работи активно за осигуряване на високо качество на обслужването и отлична грижа за клиентите
• Работи активно за привличане на индивидуални клиенти и утвърждаване на ресторанта като заведение за свободна консумация
• Следи пазара и конкуренцията с цел създаване и налагане на търсен и конкурентен продукт
• Отговаря за безпроблемното и ефективно ежедневно функциониране на заведението
• Създава, обучава, мотивира и развива екип за постигане на поставените бизнес цели
• Грижи се за добрата репутация и имидж на заведението, включително поддържането на висок рейтинг в социалните мрежи и онлайн платформите
• Ефективно управлява персонала на обекта с фокус върху екипните цели и оптималното използване на фирмените ресурси
• Следи за спазването и изпълнението на стандартите за обслужване
• Решава казуси и ситуации, свързани с клиенти и служители

ВАЖНО Е ДА ПРИТЕЖАВАТЕ

• Предишен опит като управител на ресторант в успешно заведение от висок клас
• Образование в сферата на ресторантьорството ще се счита за предимство
• Доказан опит в привличането на интерес и утвърждаването на заведение на пазара
• Отлично познаване и афинитет към различни видове кухни и напитки, включително вина
• Уверена, приветлива и проактивна личност с позитивна нагласа и стремеж към постигане на резултати
• Креативност, предприемчивост и добър усет за пазара и потребителското търсене
• Организиран, ориентиран към детайла професионалист, способен да изгради и управлява успешен екип
• Отлични комуникационни умения и умения за изграждане и поддържане на контакти с хора от различни сфери и нива
• Владеене на английски език на много добро ниво
• Добри компютърни умения, включително работа с ресторантски софтуер
• Основни финансови и счетоводни познания, свързани с управлението на храни и напитки
• Гъвкавост и способност за вземане на адекватни и навременни решения
• Лидер с личен пример и умения за мотивиране на екип

НИЕ ВИ ПРЕДЛАГАМЕ

• Постоянен трудов договор с ФеърПлей Пропъртис Мениджмънт ЕООД
• Мотивиращо възнаграждение
• Допълнителен пакет социални придобивки
• Дългосрочен ангажимент
• Предизвикателна работа, даваща възможност за професионално развитие
• Подкрепяща атмосфера за работа

Ако проявявате интерес към посочената позиция, моля, изпратете Вашата автобиография. Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Конфиденциалността на кандидатите е гарантирана. С подаване на документите си за кандидатстване за обявената позиция, Вие изрично се съгласявате личните Ви данни да бъдат обработвани и съхранявани за целите на подбора, доколкото и докато това е необходимо, съгласно изискванията на Закона за защита на лични данни.