Отговорник по безопасност на храните и вътрешен контрол (HACCP)
Пълно описание
Основни отговорности:
- Поддържане и контрол на системата HACCP във всички обекти на ресторанти Fratelli;
- Следене за спазване на стандартите за безопасност и качество на храните;
- Провеждане на вътрешни проверки и обучения на персонала;
- Подготовка и водене на задължителната документация;
- Комуникация с контролни органи при проверки;
- Подходящо образование ;
- Опит с HACCP;
- Организираност и отговорност;
- Опит на подобна позиция е задължителен;
- Дългосрочна работа в утвърдена марка;
- Коректно възнаграждение;
- Професионално развитие;