Ресторант “Аполония” се намира на територията на ваканционно селище “Санта Марина” в Созопол, в близост до основната рецепция и Басейн 1. Освен комуникативната си локация, заведението се разпростира на два етажа с общ капацитет от над 300 места и разполага с две тераси с панормани гледки към басейна, морето и градините на комплекса. Ресторантът предлага на своите гости изизкана кухня, в която висококачествени продукти и прецизна техника се превръщат в истинско гурме изживяване.

За позицията УПРАВИТЕЛ РЕСТОРАНТ търсим уверена, приветлива и проактивна личност с положителна нагласа и хъс за постигане на резултати

ОСНОВНИТЕ ВИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ

• Създавате и реализирате цялостна концепция и бизнес модел за развитие на заведението Изготвяте, контролирате изпълнението на бюджета за приходи и разходи
• Планирате създаване на меню, което ще се предлага и изграждате стратегия за продажбите
• Отговаряте за безпроблемното и гладко функциониране на заведението на дневна база
• Създавате, обучавате и развиване на екип, с който да се постигнат бизнес целите
• Грижите се за добрата репутация и имидж на заведението
• Следите за изпълнението на стандартите за обслужване
• Разрешавате казуси, свързани с клиенти и служители

ВАЖНО Е ДА ПРИТЕЖАВАТЕ

• Предишен опит като Управител Ресторант в успешно заведение от висок клас
• Образование в сферата на ресторантьорството ще се счита за предимство
• Детайлно познаване и афинитет към различните видове кухня и напитки, включително вина
• Креативност, предприемчивост и усет за пазара и търсенето
• Отлични умения за създаване на контакти и комуникиране с хора от всякакви сфери и нива
• Английски език на много добро ниво
• Добри компютърни умения и умения за работа с ресторантски софтуер
• Основни финансови и счетоводни познания, свързани с управление на храни и напитки
• Гъвкавост и способност за взимане на адекватни решения

НИЕ ВИ ПРЕДЛАГАМЕ

• Осигурен транспорт за кандидати от Бургас и населените места в района
• Настаняване или предоставяне на квартирни за кандидати от други райони на страната
• Tрудов договор на пълен работен ден с Феърплей Пропъртис Мениджмънт ЕООД
• Въвеждащо обучение и подкрепяща атмосфера в работата
• Осигуряване върху реалната заплата
• Осигурени за сметка на работодателя униформа и изхранване в рамките на работния ден

Ако проявявате интерес към посочената позиция, моля, изпратете Вашата автобиография. Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Конфиденциалността на кандидатите е гарантирана. С подаване на документите си за кандидатстване за обявената позиция, Вие изрично се съгласявате личните Ви данни да бъдат обработвани и съхранявани за целите на подбора, доколкото и докато това е необходимо, съгласно изискванията на Закона за защита на лични данни.