Пицария Каса Миа се намира в самото сърце на Ваканционно селище Санта Марина и е изцяло реновирана в началото на 2023 г. Заведението предлага най-популярните специалитети от италианската кухня - свежи салати, домашно направена паста, разнообразни брускети и разбира се - пухкави и много апетитни пици. Пиците на Каса Миа се приготвят с квасено тесто, което втасва минимум 24 ч., за да бъде по-леко, по-полезно и още по-вкусно.

За сезон 2025 на позиция ГЛАВЕН ГОТВАЧ търсим да назначим динамична и амбициозна личност - високо мотивиран професионалист, за когото правилното отношение към клиента е принцип, на длъжността

ОСНОВНИТЕ ВИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ

• Ръководите всички кулинарни операции в кухнята, включително създаване на менюта и тяхното изпълнение
• Следите за спазване на установената технология, рецептите, качествените и количествени показатели на влаганите продукти при приготвянето на готварската продукция
• Отговаряте за кухненския персонал, осигурявайки ефективна комуникация и синхронизация в екипа
• Следите за поддръжане на високи стандарти за качество и хигиена
• Следите за спазване на установената технология, рецептите, качествените и количествени показатели на влаганите продукти при приготвянето на готварската продукция
• Управявате запасите и контролирате разходите за продукти
• Участвате в избора и тестване на нови рецепти и продукти
• Изграждате доверие с доставчици и партньори за оптимално снабдяване със свежи продукти

ВАЖНО Е ДА ПРИТЕЖАВАТЕ

• Предишен опит като Главен готвач в заведение от висок клас
• Отлични организационни умения
• Много добри познания за особеностите на италианската кухня
• Внимание към детайлите, прилагане на високи стандарти за качество и презентация на храната
• Добро разбиране от оперативен контрол и планиране
• Много добри комуникативни умения
• Способност за обучение и развитие на членовете на екипа

НИЕ ВИ ПРЕДЛАГАМЕ

• Осигурен транспорт или поемане на разходи за транспорт, за кандидати от Бургас и населените места в района
• Настаняване или предоставяне на квартирни за кандидати от други райони на страната
• Tрудов договор на пълен работен ден с Феърплей Пропъртис Мениджмънт ЕООД
• Въвеждащо обучение и подкрепяща атмосфера в работата
• Осигуряване върху реалната заплата
• Осигурени за сметка на работодателя униформа и изхранване в рамките на работния ден

Ако проявявате интерес към посочената позиция, моля, изпратете Вашата автобиография. Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Конфиденциалността на кандидатите е гарантирана. С подаване на документите си за кандидатстване за обявената позиция, Вие изрично се съгласявате личните Ви данни да бъдат обработвани и съхранявани за целите на подбора, доколкото и докато това е необходимо, съгласно изискванията на Закона за защита на лични данни.