ГРАНД ХОТЕЛ СОФИЯ Мнения(25)

Здравейте, реших и аз да споделя мойте впечатления от Гранд Хотел София. Правя го като бивш служител и човек с повече от 15 години опит в бранша. Имах късмета да работя и трупам опит в едни от най добрите бг хотели (Гранд Хотел София, Интерконтинентал София, Маринела, Феста). Имам два шест месечни стажа в La Rive (Регенсбург, Германия) и Avignon Grand Hotel (Авинион, Франция). Две години работех за Carnival Cruises, като достигнах до позицията на су шеф на пасажерски кораб с 5000 гости. Гледайки назад мисля, че това е едно много специално място за мен и нищо написано от шепа неудовлетворени и комплексирани анонимни драскачи не ще го промени. Времето прекарано с шеф Жоро Иванов беше много специално за мен. Това е човек, от който можеш да черпиш вдъхновение и опит. Човек с невероятна страст и внимание към детайлите. Професионалист на 1000%. Винаги отзивчив и готов да помогне, излуша и разбере (много малко работодатели притежават тази черта). Екипа е много добре сформиран и балансиран. Без да отегчавам ще изтъкна Иво и Светльо, младите лъвчета Рафи и Крис, Ивчо от закуските, а защо не всички останали. Трудно е когато трябва да ръководиш и балансираш толкова голям екип. Още повече на фона на нашата Бг действителност с наличната база и средства. Но шеф Жоро Иванов се справя отлично с тази задача. Знае колко важна е отборната работа и как се прави компромис в името на общата цел. Адмиримам с цялото си уважение работа която върши този персонал от невероятни специалисти и неговия капитан шеф Жоро Иванов. Единствено съжалявам за малкото време прекарано заедно, но всеки има нужда от нови предизвикателства. Искам да благодаря на всички мой колеги там за чудесните спомени и времето прекарано там. Да им пожелая все така да бъдат уверени и вдъхновени. Могат да бъдат спокойни, имат най добрия капитан на борда.

Само да ви кажа че от дюнерджия, след като завърших 5 star academy работих 4 години в гранда и сега изкарвам прехраната на семейството си като готвач не правя вече дюнери благодаря на всички колеги които ме обучиха в този хотел може да ви научат много стига вие да го поискате!

Като на всякъде, така и в Гранд Хотел София има неща за изглаждане. Това е обект с много персонал, който едва ли се контролира толкова лесно. Лично аз съм доволен от 3-те години (и поповина) работа в хотела. Заплащането беше адекватно за позицията, която изпълнявах. Разбира се ако беше поне със 100-150лв отгоре щеше да е по-адекватно :) Реално това беше и причината да си потърся друга работа. Все пак ми беше приятно да работя там. Имаше колегиалност, преките ми шефове бяха толерантни, подхождащи с разбиране и отворени за нови идеи, също така приятелски настроени. Имам забележки за директорите на някои други отдели, но ще ги запазя за себе си. Единствено отчитам като проблем непознаването на персонала от страна на по-висшите директори, но дано да са си взели поука след чистката :)