Atmosphere Balneo & Spa Hotel – 5-звезден хотел с модерен ресторант, СПА и балнео център, търси да присъедини към екипа си мотивиран и опитен Sous Chef.

Основни отговорности:

Подпомага Executive Chef в организацията и управлението на кухненския екип; Следи за качеството, визията и навременното приготвяне на храната; Участва в създаването и обновяването на менюта; Организира работата в кухнята по време на смяна; Контролира спазването на стандартите за хигиена, безопасност и HACCP; Следи наличностите и подпомага заявките към доставчици; Обучава и мотивира кухненския персонал; Замества Executive Chef при негово отсъствие.

Изисквания:

Минимум 3 години опит на сходна позиция; Опит в управление на екип и работа в натоварена среда; Отлични организационни умения и внимание към детайла; Познаване на съвременни кулинарни техники и тенденции; Отговорност, дисциплина и умение за работа в екип; Познаване и спазване на изискванията за безопасност и хигиена; Предимство е опит в хотелски ресторант или 4/5-звезден хотел.

Ние предлагаме:

Работа в утвърден 5-звезден хотел; Конкурентно възнаграждение; Постоянен трудов договор; Работа в професионален и мотивиран екип; Възможност за развитие и обучение; Осигурено изхранване по време на работа; Осигурена квартира.

Ако желаете да станете част от нашия екип, изпратете CV със снимка.

Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати.