„ЮПИТЕР ХОЛДИНГ“ ЕАД търси да назначи отговорен служител за позицията ГЛАВЕН ГОТВАЧ за СПА ХОТЕЛ ПЕРСЕНК *****, гр. Девин.

ИЗИСКВАНИЯ: 1. Организира и следи за протичане на цялостния процес на работа в кухнята; 2. Разпределя ежедневно конкретните задачи на подчинения му персонал в кухнята; 3. Участва съвместно с F&B Mениджъра при изготвяне на ежедневното меню, предлага промени в менюто при спазване на специфичните технологии и изисквания за приготвяне на всяко ястие; 4. Проверява преди началото на работа състоянието на инвентара и съоръженията в кухнята и обслужващите я складови и сервизни помещения; 5. След приключване на работата проверява състоянието и правилното почистване и поддържане на кухнята и обслужващите помещения; 6. Провежда ежедневния инструктаж на работещите в кухнята; 7. Изпълнява и други задачи, присъщи на длъжността.

ОТГОВОРНОСТИ: 1. Носи отговорност за опазване на повереното му имущество - техника, инвентар, продукти; 2. Носи отговорност за некачествено приготвени ястия; 3. Носи материална отговорност при липси на стоки от поверените му складови помещения и кухнята, както и при повреди на кухненския инвентар и съоръжения; 4. Служителят е длъжен да спазва утвърдените правила за здравословни и безопасни условия на труд и правилата за противопожарна безопасност; 5. Не допуска до кухнята външни лица, както и работници, които се явяват в състояние, което не им позволява да изпълняват задълженията си; 6. Следи за постоянното използване на работно облекло и лични предпазни средства от работниците в кухнята; 7.Следи за спазване на всички санитарно-хигиенни изисквания за производство на храни като не допуска употребата на негодни или с изтекъл срок продукти; 8. Качеството на извършената работа; 9. Спазване на трудовата дисциплина; 10. Спазване на технологичния режим при приготвяне на ястията; 11. Спазване на рецептурите; 12. Количеството и качеството на вложените продукти. Длъжността е на подчинение на Комплексния Управител и пряко на F&B Mениджъра.

КОМПАНИЯТА ПРЕДЛАГА: 1. Високо, мотивиращо и редовно заплащане; 2. Отлични условия за работа; 3. Уютна атмосфера; 4. Трудов договор; 5. Ваучери за храна; 6. Здравна застраховка.

В случай че обявената позиция представлява интерес за вас, моля кандидатствайте с автобиография и актуална снимка. Одобрените кандидати ще бъдат поканени на интервю. Предоставените от Вас данни са защитени по смисъла на ЗЗЛД с гарантирана конфиденциалност.