Курортен комплекс Албена е уникално съчетание на море, пясък, зеленина и спокойствие. За милиони туристи от цял свят, Албена е предпочитано място за почивка и синоним за качество на предлаганите услуги.

К.к.Албена търси отговорен професионалист за позицията F & B Мениджър.

Основни задължения и отговорности:

• Планира, организира, координира и контролира цялостната дейност в ресторанта;
• Следи за нивото на обслужване и хигиената в ресторанта;
• Следи за спазването на финансовата дисциплина в ресторанта;
• Следи за спазването на утвърдените технологии за приготвяне на кухненската продукция и обслужването в ресторанта;
• Следи за правилното приемане, предаване и съхранение на всички стокови запаси;
• Планира и контролира производителността на персонала в обекта;
• Контролира подготовката на бюфетите за закуска, обяд и вечеря;
• Поддържа добър контакт и връзка с туроператорските фирми, доставчици, търговски представители;
• Управителят е материално-отговорно лице и носи отговорност във връзка с опазването на повереното му имущество, липси и щети;
• Създава организация по контрола на изхранването на туристите в обекта.

Основни изисквания за длъжността:

• Висше образование със специалност в областта на туризма ;
• Стаж по специалността, опит като ОТЗ или зам. управител на ресторант;
• Владеене на чужд език,втори чужд език се счита за предимство;
• Добра компютърна грамотност ;
• Способност да обучава, мотивира, оценява и да определя приоритети;
• Ръководни умения, умение за работа с клиенти, комуникативност.

Ние предлагаме:

• Професионално развитие във фирмата;
• Осигурен транспорт и/или настаняване.

Очакваме вашите автобиографии със снимка. Одобрените кандидати ще бъдат поканени на интервю.

• Документите ще се разглеждат при спазване изискванията на Закона за защита на личните данни