В сърцето на България, в града нa минералните извори - Павел баня, хотел Атмосфера е олицетворение на простор, свободен дух и елегантност. Капката в нашата "Атмосфера" е уникалният Балнео и СПА център, предлагащ широка гама от процедури. ОБЯВЯВАМЕ СВОБОДНА ПОЗИЦИЯ ЗА ДЛЪЖНОСТТА

Заместник Главен Готвач

ОСНОВНИ ОТГОВОРНОСТИ И ЗАДЪЛЖЕНИЯ:

Отговорности:

1. Подбор, обучение и супервизия на служителите; 2. Проследяване качеството на продуктите и продукцията; 3. Стопанисване на материалната база; 4. Сплотяване на екипа; 5. Следи за спазване на санитарно-хигиенните изисквания и за сигурността на гостите; 6. Изготвяне на рецепти и менюта, съвместно с F&B manager и General manager; 7. Подбор на продукти и доставчици, съобразен с изискванията на мениджмънта; 8. Постоянна комуникация и работа в екип с останалите мениджъри в хотела; 9. Водене документация по ХАССП в кухнята; 10.Изготвяне оферти за мероприятия, съвместно с F&B manager; 11.Изготвяне и въвеждане на А ла карт меню за обекта, съвместно с F&B manager и General manager; 12.Умения и познания както в храненето на блок маса, така и в гурме кухнята.

НАШИТЕ ИЗИСКВАНИЯ КЪМ КАНДИДАТИТЕ ЗА ПОЗИЦИЯТА:

• Усмихната и позитивна личност;
• Умение за работа в екип;
• Комуникативни умения;
• Опит на позицията във висококатегориен хотел /заведение/;

НИЕ ПРЕДЛАГАМЕ:

• Целогодишна заетост;
• Сърдечно посрещане в нашия екип;
• Трудов договор;
• Сигурност на работното място, безопасна и комфортна работна среда;
• Фирмено обучение;
• Осигурен транспорт или квартира, храна по време на работа;
• Униформено облекло;
• Конкурентно и сигурно заплащане, съобразено с опита и личната мотивация на кандидата, с възможност за бонуси при отлична работа;
• Коректен и лоялен работодател;