Работа Sous Chef в Пампорово

1 нови обяви за работа

  • icon Пълно работно време Постоянна работа

    Търсим опитен и позитивен Главен Готвач за ЦЕЛОГОДИШНА работa в реномиран и предпочитан хотелски комплекс "Камелия" -Пампорово. Комплекс...

    08 Nov 2024 Още...
Yox Изчислена Заплата

Какво е това?

Това е изчисление на Yox за приблизителната работна заплата за тази позиция. Посочената стойност не е потвърдена от работодателя и може да се различава с реалната стойност на предлаганото възнаграждение.

Как се смята?

Изчислена Заплата е приблизителната стойност на възнаграждение за конкретната позиция на базата на данни от стотици хиляди обявени заплати по професия за последните 2 години. В Yox се предоставя и информация за заплатите от служители, която също е част от изчислението.

Защо тази информация е полезна?

Можеш да разбереш приблизителната заплата за тази позиция. Можеш и да филтрираш списъкът с обявите за работа по размер на работната заплата.

ГЛАВЕН ГОТВАЧ

КАМЕЛИЯ МЕНИДЖМЪНТ ООД
location_on к.к. Пампорово

icon 2,130 лв / месец (изчислена от Yox)

icon
  • Пълно работно време
  • Постоянна работа

Пълно описание


Търсим опитен и позитивен Главен Готвач за ЦЕЛОГОДИШНА работa в реномиран и предпочитан хотелски комплекс "Камелия" -Пампорово. Комплексът разполага с Основен ресторант на блок маса и свободна консумация, Барбекю ресторант на свободна консумация и ресторант на ски пистата/ работи само през зимния сезон/.

ОПИСАНИЕ НА ДЛЪЖНОСТТА

1. Организира и следи за протичане на цялостния процес на работа в кухнята. 2. Разпределя ежедневно конкретните задачи на подчинения му персонал в кухнята. 3. Изготвя на ежедневното меню, предлага промени в менюто при спазване на специфичните технологии и изисквания за приготвяне на всяко ястие. 4. Проверява преди началото на работа състоянието на инвентара и съоръженията в кухнята и обслужващите я складови и сервизни помещения. 5. След приключване на работата проверява състоянието и правилното почистване и поддържане на кухнята и обслужващите помещения. 6. Провежда ежедневния инструктаж на работещите в кухнята. 7. Осъществява връзка с фирми и търговски представители, относно закупуването и транспортирането на необходимите продукти и изготвя ежедневни доставки. 8. Носи отговорност за опазване на повереното му имущество - техника, инвентар, продукти. 9. Носи отговорност за некачествено приготвени ястия. 10. Носи материална отговорност при липси на стоки от поверените му складови помещения и кухнята, както и при повреди на кухненския инвентар и съоръжения.

ИЗИСКВАНИЯ:

  • Опит в като Главен Готвач, включително работа в ресторанти на ала-карт меню
  • Познанава българската, европейска и средиземноморска кухня.
  • Умения за работа в динамична среда и управление на кухненски екип
  • Професионално отношение и желание за постоянно усъвършенстване
НИЕ ПРЕДЛАГАМЕ;
  • Възможност за професионална реализация в един от най-предпочитаните планински хотели.
  • Конкурентно възнаграждение и допълнителни стимули.
  • Самостоятелно настаняване в комплекса.
В случай, че сте лидер, който умее да създава успешен екип и киулинарията е Вашата страст- Вие сте нашия кандидат.

Средна заплата за сектора


2,130 лв / месец (изчислена от Yox)

info-icon Средна работна заплата за града изчислена от YOX

минимална

400 лв / месец

максимална

11,450 лв / месец


icon icon icon icon icon

Главен готвач/главна готвачка


Главните готвачи са професионалисти в кулинарната област, които притежават усет за творчество и иновативност, за да предоставят неповторимо гастрономическо изживяване.

Необходими основни умения

  • спазване на законодателството относно здравето безопасността и хигиената и друго свързано законодателство по отношение на храните
  • съхранение на сурови храни
  • ръководене на служители
  • съставяне на показатели за намаляване на разхищението на храни
  • използване на техники за приготвяне на храна
  • творческо мислене в областта на храните и напитките

Необходими основни знания

  • системи за наблюдение на хранителните отпадъци
  • системи за наблюдение на хранителните отпадъци

Добави резюме

upload_file PDF DOC RTF TXT PPT ZIP XLS JPG OTH
info
Това е резюмето, което от ще разгледат за твоята кандидатура

Финален преглед

Увери се, че информацията е точна и ако всичко е наред натисни „Изпрати“ и твоята кандидатура отива незабавно за преглед в .

Информация за обратна връзка

Резюме

Вие се съгласявате с общите условия на Yox. При натискане на кандидатствай: 1) вие се съгласявате с общите условия на Yox, Политиката за Поверителност и Политиката на използване на бисквитките. Съгласявате се и разрешавате вашето резюме да може да бъде изпратено към работодателя (не е гарантирано получаване) и да продължи да се обработва и анализира съгласно нашите условия и политики. Натискайки „Изпрати“се съгласяваш с на Yox.bg
done
Честито, вашето резюме беше изпратено успешно!

При интерес от работодателя очаквайте връзка на посочените от вас контакти.