МПМ Хотелс ООД е българско дружество, предлагащо управление на хотелски комплекси под собствена търговска марка. За хотелски комплекс в к.к. Слънчев бряг, търсим опитен кандидат, който да заеме позиция в хотела.

ОПИСАНИЕ НА ДЛЪЖНОСТТА:

• като Управител Храни и Напитки, оргaнизира и контролира осъществяването на цялостната дейност на ресторанти (бюфет и а ла карт) и барове в хотелския комплекс по формулата Ултра Ол Инклузив;
• контролира работата на екипа сервитьори, като следи за качественото обслужване на клиентите;
• контролира поддържането в безупречен търговски вид на ресторанти и барове, като се следи постоянно за комфорта на гостите;
• в контакт с клиентите е, като съдейства при специални изисквания от тяхна страна;
• следи и контролира качеството на издадената хранителна продукция, нейната презентация.;
• контролира спазването на бюджетната разходна норма;
• следи и се стреми да поддържа постоянно висок рейтинг на задоволство сред гостите;
• отговаря за спазване на процедурите и водене на записи по системата HACCP;
• подбира, обучава и ръководи персонала на F&B отдела, ръководи процеса по оценка на представянето и даването на навременна обратна връзка от и на персонала.

ИЗИСКВАНИЯ КЪМ КАНДИДАТА:

• предишен опит на позиция F&B Manager в хотелски комплекс;
• най-малко 2 години практически опит като F&B супервайзър;
• гъвкавост, адаптивност и способност за работа в екип;
• добро владеене на английски език, втори чужд език е предимство
• организационни и лидерски умения;
• отлични комуникационни умения и фокус върху клиента;
• опит в инспекциите на работното място и познаване на хигиенните и здравни стандарти.

НИЕ ПРЕДЛАГАМЕ:

• атрактивно възнаграждение;
• целогодишна ангажираност;
• работа в млад и динамичен екип;
• възможности за развитие и израстване в рамките на компанията;
• осигурени настаняване и храна на място в комплекса.

Ако нашето предложение Ви допада, изпратете автобиография придружена с актуална снимка. С одобрените по документи кандидати ще се свържем за интервю.

Предоставените от Вас данни са лични и попадат под специалната защита по смисъла на ЗЗЛД. Фирмата се задължава да ги съхранява и да не ги разпространява под каквато и да е форма, освен за целите на настоящия подбор.