Пълно описание
Като транжор, вие ще бъдете отговорни за подготовката на различни видове месни продукти, съобразно стандартите на ресторанта. Ще работите съвместно с останалите членове на екипа, за да осигурите свежест, качество и безопасност на продуктите.
- *Отговорности:**
- Разпознаване и транжиране на различни видове месо според зададените спецификации.
- Осигуряване на високо ниво на хигиена и безопасност на работното място.
- Следене и поддържане на необходимите запаси от суровини и помощни материали.
- Поддържане на организираност и ефективност в работния процес.
- *Изисквания и квалификации:**
- Завършено средно образование;
- Задължителен професионален опит за посочената позиция - минимум 2 години;
- Отлично познаване на различните видове месо и техники на нарязване.
- Способност за работа в динамична среда и поемане на физическо натоварване.
- Внимание към детайлите и способност за спазване на високи стандарти за качество.
- Умения за работа в екип и добро общуване със всички служители.
- Отговорно отношение към поставените задачи;
- Устойчивост при стресови ситуации;
- *Какво предлагаме:**
- Конкурентно възнаграждение.
- Социални придобивки
- Гъвкаво работно време.
- Подкрепяща и колегиална работна среда.