САЛОНЕН УПРАВИТЕЛ
- Пълно работно време
- Постоянна работа
Пълно описание
"Пампорово" АД търси да назначи: Салонен управител
ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ:
1. Организира и контролира цялостния процес в ръководените от него обекти, събразно изискванията и категорията. 2. Събира и отчита по надлежния ред постъпилите парични суми във връзка с осъществяваната дейност в ръководените обекти. 3. Грижи се за правилното оборудване на обектите с необходимия инвентар и консумативи, а също така и за качественото обслужване на гостите на подчинените му обекти. 4. Грижи се за изправността на техническите съоръжения в обектите, както и за качеството и количеството на изнасяната кухненска продукция и напитки. 5. Организира и контролира цялостния процес на производство и реализация в ръководените от него обекти, съобразно изискванията за тяхната категория и правилата за обслужване. 6. Упражнява контрол върху състоянието на материалнотехническата база, както и текущото техническо поддържане на същата. 7. Проучва мнението на гостите относно обслужването и своевременно да реагира на допуснати слабости, нарушения и рекламации. 8. Упражнява контрол върху трудовата, финансовата и технологична дисциплина съгласно нормативните актове и документи в дейността на заведенията. 9. Контролира спазването на санитарно-хигиенните изисквания по охрана на труда и противопожарната охрана на обектите. 10. Следи за срока на годност на всички хранителни продукти и напитки, предлагани в обектите. 11. Следи за резултатите от цялостната дейност на обектите и изпълнението на дадените от ръководството заповеди и нареждания. 12. Води дневник за входящ контрол на храните. 13. Води присъствена форма 76 на персонала, за когото отговаря. 14. Съставя график за работа и почивка на поверения му персонал. 15. Спазва правилата за бозопасност и здраве при работа и отговаря за тяхното спазване от поверения му персонал.
НЕОБХОДИМА КОМПЕТЕНТНОСТ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ДЛЪЖНОСТТА:
1. Да притежава качества и умения да ръководи екип 2. Да владее английски език 3. Да познава Кодекса на труда и нормативните актове свързани с него 4. Да познава Наредби и инструкции за работа в Обществено хранене 5. Да познава Закона за храните
ИЗИСКВАНИЯ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ДЛЪЖНОСТТА:
1. Образование - Висше 2. Трудов стаж по специалността - минимум 3 години 3. Други изисквания - компютърна грамотност 4. Личностни качества - ръководни умения, оперативност, комуникативност, лоялност и др. 5. Дискретност
НИЕ ВИ ПРЕДЛАГАМЕ:
1. Позиция в утвърдена хотелиерска компания 2. Пълно работно време на постоянен трудов договор, осигуряване на реална заплата 3. Мотивиращо възнаграждение и социален пакет 4. Работа в луксозен 5* хотелски комплекс
Работното място е в к.к. Пампорово.
Одобрените по документи кандидати, ще бъдат поканени за интервю. Личните данни на кандидатите са защитени по смисъла на ЗЗЛД
ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ:
1. Организира и контролира цялостния процес в ръководените от него обекти, събразно изискванията и категорията. 2. Събира и отчита по надлежния ред постъпилите парични суми във връзка с осъществяваната дейност в ръководените обекти. 3. Грижи се за правилното оборудване на обектите с необходимия инвентар и консумативи, а също така и за качественото обслужване на гостите на подчинените му обекти. 4. Грижи се за изправността на техническите съоръжения в обектите, както и за качеството и количеството на изнасяната кухненска продукция и напитки. 5. Организира и контролира цялостния процес на производство и реализация в ръководените от него обекти, съобразно изискванията за тяхната категория и правилата за обслужване. 6. Упражнява контрол върху състоянието на материалнотехническата база, както и текущото техническо поддържане на същата. 7. Проучва мнението на гостите относно обслужването и своевременно да реагира на допуснати слабости, нарушения и рекламации. 8. Упражнява контрол върху трудовата, финансовата и технологична дисциплина съгласно нормативните актове и документи в дейността на заведенията. 9. Контролира спазването на санитарно-хигиенните изисквания по охрана на труда и противопожарната охрана на обектите. 10. Следи за срока на годност на всички хранителни продукти и напитки, предлагани в обектите. 11. Следи за резултатите от цялостната дейност на обектите и изпълнението на дадените от ръководството заповеди и нареждания. 12. Води дневник за входящ контрол на храните. 13. Води присъствена форма 76 на персонала, за когото отговаря. 14. Съставя график за работа и почивка на поверения му персонал. 15. Спазва правилата за бозопасност и здраве при работа и отговаря за тяхното спазване от поверения му персонал.
НЕОБХОДИМА КОМПЕТЕНТНОСТ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ДЛЪЖНОСТТА:
1. Да притежава качества и умения да ръководи екип 2. Да владее английски език 3. Да познава Кодекса на труда и нормативните актове свързани с него 4. Да познава Наредби и инструкции за работа в Обществено хранене 5. Да познава Закона за храните
ИЗИСКВАНИЯ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ДЛЪЖНОСТТА:
1. Образование - Висше 2. Трудов стаж по специалността - минимум 3 години 3. Други изисквания - компютърна грамотност 4. Личностни качества - ръководни умения, оперативност, комуникативност, лоялност и др. 5. Дискретност
НИЕ ВИ ПРЕДЛАГАМЕ:
1. Позиция в утвърдена хотелиерска компания 2. Пълно работно време на постоянен трудов договор, осигуряване на реална заплата 3. Мотивиращо възнаграждение и социален пакет 4. Работа в луксозен 5* хотелски комплекс
Работното място е в к.к. Пампорово.
Одобрените по документи кандидати, ще бъдат поканени за интервю. Личните данни на кандидатите са защитени по смисъла на ЗЗЛД