Курортен комплекс Албена е уникално съчетание на море, пясък, зеленинa и спокойствие. За милиони туристи от цял свят, Албена е предпочитано място за почивка и синоним за качество на предлаганите услуги.

"Албена" АД търси отговорен професионалист за позицията "ГОТВАЧ" на 5***** ресторант "Амелия".

Основни задължения и отговорности:

• Участва във всички операции за приготвяне на кухненската продукция;
• Следи за спазване рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти;
• Да познава технико- експлоатационните характеристики на машините и съоръженията в кухненския блок;
• Следи за качеството на готовата продукция;
• Оформя естетически, с точен грамаж и необходимата температура съответните порции;
• Следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение;
• Носи отговорност за опазване на повереното му имущество - техника, инвентар, продукти;
• Носи отговорност при направени рекламации при приготвена от него кухненска продукция.

Основни изисквания за длъжността:

• Средно специално, кулинар или курс за готвачи;
• Минимум 1г. трудов стаж по специалността;
• Да знае технологията, рецептурите и практиката на приготвяне на кулинарната продукция;
• Да познава санитарно – хигиенните изисквания за съхранение и обработка на хранителните продукти.

Ние предлагаме:

• Професионално развитие във фирмата;
• Много добро възнаграждение и бонусна система;
• Осигурен транспорт и/или настаняване;
• Работа в млад и амбициозен екип.

Очакваме вашите автобиографии със снимка. Одобрените кандидати ще бъдат поканени на интервю.

Телефон за връзка:0885 853 245 Управител ресторант Телефон за връзка:0885 853 209 Мениджър ресторанти

• Документите ще се разглеждат при спазване изискванията на Закона за защита на личните данни