Пълно описание
InterContinental Sofia си търси ГЛАВЕН СЛАДКАР.
Търсите възможност да реализирате своя сладкарски талант в кухня, която съчетава класически техники с модерен прочит? Нашият екип има нужда от професионалист, който умее да създава прецизни и изискани десерти, вдъхновени от европейската, и по-специално френската сладкарска традиция.
Търсите възможност да реализирате своя сладкарски талант в кухня, която съчетава класически техники с модерен прочит? Нашият екип има нужда от професионалист, който умее да създава прецизни и изискани десерти, вдъхновени от европейската, и по-специално френската сладкарска традиция.
Основни отговорности:
- Приготвяне на авторски и класически десерти за нашите ресторанти и събития в конферентния център
- Разработка на нови предложения и сезонни менюта
- Поддържане на високи стандарти за вкус, визия и презентация
- Контрол на качеството на продуктите и оптимално използване на ресурсите
- Спазване на стандартите за хигиена и безопасност в кухнята
- Управление на процесите в сладкарската секция и координация с останалата част от екипа
- Предишен опит в сладкарството - в хотел или ресторант
- Креативност, внимание към детайла и страст към нови техники и вкусове
- Умения за организиране на работния процес на малък екип
- Желание за развитие в модерна гастрономична среда
- страхотен екип от професионалисти
- чудесно заплащане месец за месец и ваучери за храна
- безплатна храна през работния ден и съблекални за служителите
- ваучери за такси за късни смени
- униформа и нейното пране/гладене в хотела
- допълнително здравно осигуряване след успешен изпитателен срок
- специални цени за служители и семейство&приятели в други хотели на IHG Hotels & Resorts
- карти Multisport на преференциални цени
- възможност да работиш и се учиш от професионалисти сладкари в хотелите на IHG в Европа