ГЛАВЕН ГОТВАЧ
Пълно описание
СПА хотел „Двореца“ търси опитен и креативен Главен готвач, който да поеме ръководството на кухненския екип и да изведе кулинарното преживяване на нашите гости на високо ниво.
Основни отговорности:
- Организация и цялостно управление на кухненския процес
- Създаване и обновяване на менюта, съобразени със стандартите на СПА хотел
- Контрол на качеството, хигиената и представянето на храната
- Управление и обучение на кухненския екип
- Оптимизация на разходите и работа с доставчици
- Предишен опит като главен готвач или на ръководна позиция в кухня
- Отлични кулинарни и организационни умения
- Креативност, отговорност и умение за работа в екип
- Познаване на стандартите за хигиена и безопасност на храните
- Много добро и мотивиращо възнаграждение, съобразено с опита
- Осигурено настаняване
- Дългосрочна заетост и коректни трудови отношения
- Възможност за реализация и развитие в утвърден СПА хотел