CTeam е компания за подбор на персонал, част от група компании, предлагащи широка гама от услуги в областта управление на човешкия капитал, комбинираща най-добрите международни практики и познаване на местния пазар.

За наш клиент, петзвезден хотел, търсим да назначим отговорен и мотивиран професионалист на позиция:

Главен готвач

Отговорности:

• Организира, планира и контролира цялостната дейност на кухнята;
• Участва в разработването и внедряването на нови рецепти, въвежда и обновява менюта , включително за празници и мероприятия;
• Отговаря за качеството на приготвената кулинарна продукция и нейната презентация;
• Следи за спазване стандартите за качество, хигиена и безопасност, съблюдава изискванията по системата HACCP;
• Координира работните процеси и взаимоотношения между кухнята и другите отдели, обучава и контролира кухненският персонал;
• Изготвя заявки за доставка на продукти, отговаря за тяхното правилно съхранение и качество;
• Води документация и отчетност на кухнята- разпределя ежедневно конкретните задачи на екипа.

Изисквания:

• Релевантен опит като Главен готвач;
• Подходящо образование или квалификация;
• Мотивация и личен интерес към новостите в кулинарията;
• Изявени лидерски и организационни качества;
• Поддържане на добра работна дисциплина и колегиални отношения в кухнята;
• Работа с приоритети и добра лична организация.

Компанията предлага:

• Трудов договор, реално осигуряване;
• Мотивиращо възнаграждение;
• Възможност за работа в успешен и мотивиран екип от професионалисти;
• Професионална реализация и развитие.

Ако това предложение представлява интерес за Вас, моля изпратете ни актуална автобиография. Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю. Всички данни, предоставени от Вас, са защитени по смисъла на Закона за защита на личните данни.

СиТийм ООД е лицензиран посредник към Националната Агенция по Заетостта с лиценз № 1881/18.05.2015 г.