1.Участва във всички операции и дейности по приготвяне на кухненската продукция. 2.Следи за спазване на количеството и качеството на влаганите продукти. Участва в производството на готварската продукция и гарантира за нейното качество, вкус и външен вид. 3.Изпълнява определените за деня менюта . 4.Следи за спазване хигиената на суровините и готовите хранителни продукти и правилното им съхранение. 5.Спазва работният процес на кухненските машини и апарати, следвайки инструкциите за работа и спазвайки изискванията за безопасност и хигиена на работното място. 6.Работа в екип.