ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ 1. Разлива напитки и приготвя мелби и коктейли. 2. Работи с кафе-машината и другото оборудване на бара. 3. Подготвя порции със сухи плодове. 4. Измива и полира посудата, издавана от бара. 5. Спазва санитарно-хигиенните норми и правила и грамажа на издаваната продукция. 6. Дава заявки за доставка на напитки и други стоки, прода вани в бара. 7. Води отчетност за издаваната продукция на отделните сер витьори и ежедневно я засича и проверява. 8. Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

II. ОСНОВНИ ОТГОВОРНОСТИ, ПРИСЪЩИ ЗА ДЛЪЖНОСТТА 1. Отговаря за грамажа на издаваната от бара продукция и за хигиената в бара. 2. Носи отговорност за констатирани липси на напитки и други стоки, заприходени в бара.

III. ОРГАНИЗАЦИОННИ ВРЪЗКИ И ВЗАИМООТНОШЕНИЯ 1. Длъжността е пряко подчинена на управителя на заведени ето. 2. При изпълнение на длъжността се осъществяват организа ционни връзки и взаимоотношения с персонала в бара и клиентите. 3. Осъществява контакти с ръководители й специалисти от дру ги предприятия и организации по линия на снабдяването на бара.

IV. НЕОБХОДИМА КОМПЕТЕНТНОСТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА ДЛЪЖНОСТТА 1. Трябва да знае: а) нормативните актове и вътрешните инструкции, свързани със стандартите и на получаваните напитки и други стоки; б) реда и изискванията за извършване на приемане и отчита не на стоки; в) нормативните изисквания за съхраняването на стоките и хигиената в бара; г) компютърните и други автоматизирани Системи за извър шване на касова дейност при издаване на стоки от бара.

V. ИЗИСКВАНИЯ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ДЛЪЖНОСТТА 1. Образование: средно. 2. Друга квалификация: работа с касов апарат и добро владеене на английски език. 3. Професионален опит: над 1 година трудов стаж по специ алността, а при липса на такъв - трудов договор със срок за изпит ване.