CTeam е компания за подбор на персонал, част от група компании, предлагащи широка гама от услуги в областта управление на човешкия капитал, комбинираща най-добрите международни практики и познаване на местния пазар.

За наш клиент в сферата на хотелиерския бизнес, търсим да назначим отговорен и мотивиран професионалист на позиция:

Мениджър на ресторант

Отговорности:

• Планира, ръководи и контролира цялостната дейност на отдел „Храни и напитки“;
• Организира и ръководи цялостната дейност на персонала в ресторанта;
• Контролира финансовата отчетност и анализира резултати от ревизии;
• Дава седмични и месечни отчети за работата в отдела;
• Координира тези дейности на дневна база, съвместно с Главен готвач;
• Съдейства на клиентите при планирането на мероприятия и избор на меню;
• Следи за ежедневната финансова отчетност и движение на наличностите в различните подобекти;
• Участва активно в търговския процес, като подготвя и представя на ръководството търговски и други предложения, с цел ръст на продажбите;
• Следи за актуалните тенденции в сферата на ресторантьорството и дава предложения на ръководството за въвеждането им в подопечните му обекти;
• Следи себестойността и рентабилността на предлаганите храни и напитки;
• Следи за спазването на стандартите за работа и въведените процедури в подопечните му обекти;
• Носи материална отговорност за поверените му складове и материални активи;
• Извършва подбор и обучение на персонала в подопечните му обекти.

Изисквания:

• Завършено висше или средноспециално образование в сферата на туризма;
• Квалификация и професионален опит, подходящи за изпълнение на функциите на позицията – минимум 2 години опит на сходна позиция;
• Много добра компютърна грамотност;
• Владеене на английски език – писмено и говоримо;
• Адаптивна, уравновесена, приветлива личност;
• Управленски навици - организираност, точност, оперативност, самовзискателност, енергичност, умения за разрешаване на възникнали проблеми и конфликтни ситуации;
• Да организира и насочва работата на персонала на отдела към успешно изпълнение на стратегическите цели на компанията;
• Познава и спазва деловия етикет при общуване с клиенти и партньори;
• Бързо опознаване предмета на дейността и целите на компанията и отдела, който ръководи.

Компанията предлага:

• Вдъхновяваща работна среда и страхотен екип;
• Безплатна храна през работния ден и съблекални за служителите;
• Униформа и нейното пране/гладене в хотела;
• Обучения и усъвършенстване;
• Целогодишна заетост.

Възнаграждението и основните параметри на позицията се комуникират с кандидатите в хода на подбора, с цел осигуряване на информиран и прозрачен процес за всички страни.

Ако това предложение представлява интерес за Вас, моля изпратете ни актуална автобиография. Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю. Всички данни, предоставени от Вас, са защитени по смисъла на Закона за защита на личните данни.

СиТийм ООД е лицензиран посредник към Националната Агенция по Заетостта с лиценз № 1881/18.05.2015 г.