Хотел Камчия, к.к Златни пясъци търси F&B Manager

ЗАДЪЛЖЕНИЯ И ОТГОВОРНОСТИ:

• Планира, организира, ръководи и координира цялостната дейност в заведенията за хранене в хотелския комплекс;
• Следи за нивото на обслужване, хигиената, правилното съхранение на продуктите и напитките, прави ревизии на наличния инвентар, оборудване и стокова наличност, участва в изготвянето на менюто;
• Разговоря с клиенти с цел подобряване качеството на обслужване и отстраняване на възникнали проблеми;
• Назначава, обучава и ръководи персонала в ресторанта, отговаря за спазването на трудова и финансова дисциплина от сервитьори и бармани, за правилното и точно изготвяне на всички сметки и отчети и ежедневно ги контролира;
• Организира и контролира работното време на персонала, изготвя графиците за работа и почивка;
• Изготвя справки и анализи във връзка с дейността;
• Познава добре нормативните актове и закони в областта на ресторантьорството - HACCP и ISO;

ИЗИСКВАНИЯ:

• Висше/полувисше образование "Туризъм"(препоръчително); Икономика; Финанси
• Опит на същата позиция минимум 2 години;
• Владеене на немски, английски език и /или руски като допълнителен;
• Добри комуникативни умения;
• Мотивирана, отговорна и енергична личност с изявени организаторски и лидерски качества;
• Умение за работа в екип в динамична и натоварена работна среда;

ПРЕДЛАГАМЕ:

• постоянен трудов договор и целогодишна заетост
• възможности за професионално развитие
• добро възнаграждение

НЕОБХОДИМИ ДОКУМЕНТИ ЗА КАНДИДАТСТВАНЕ:

• CV , мотивационно писмо
• препоръки от предишни работодатели
• снимка

тел. за контакт 0877815282